Hot Thai Broth

Slik gjør du

Langtidskokt Chicken Bone Broth tilsatt ingefær, chili, hvitløk og tomatpuré passer ypperlig som en varmende vinterdrikk, rik på smak og full av god næring. 

Bitene trekkes i kraften tilsatt tomatpuré, i 3-4 minutter eller til du synes at smaken sitter (Bruk f.eks 1 ts tomatpuré pr 0,5 liter). Sil av. Varm opp drikken på nytt hvis du ønsker, men ikke kok. Skvis inn noen dråper limesaft før servering.

Tilsett gjerne en skvett kokosmelk for en mer mettende drikk med mildere smak, som er velegnet som kos også. Bruk håndmikser eller blender for en luftig konsistens.