INGREDIENSER

1 kyllingbryst i biter
2,5 dl villris
1 liter Chicken Bone Broth
2 gulrøtter
2 selleristilker
1 løk
tørket timian
laurbærblad
salt og pepper

Fordeler

Kylling- og villrissuppen er et varmt, nærende måltid pakket med protein, kollagen, langsomme karbohydrater og fiber. Saftige kyllingbiter og kraft kokt på bein gir musklene og leddene solid støtte, mens villrisen holder energien jevn og mettheten lenge. Kraften tilfører viktige mineraler som kalsium og magnesium, og grønnsakene med timian byr på vitaminer og antioksidanter som støtter immunforsvaret. Resultatet er en velbalansert suppe som både varmer og styrker – ren, ærlig hverdagsnytelse i én skål.

Allergener

• Selleri

Kylling- og Villris Suppe

Klassisk, varmende suppe med kraft, kylling og villris. Næringsrik og mettende.

Duften av nystekt løk og dyp kyllingkraft gir en varm velkomst som har gjort kylling- og villrissuppen til hjemmekokkers favoritt idet dagene blir kjøligere eller når energien trenger et løft. Saftige kyllingbiter, nøtteaktig villris og kraft kokt på bein viser hvor godt råvarer kan smake. Bone-broth-entusiaster fremhever kollagenet og mineralene, mens turfolk elsker at alt putrer i én kjele. Villrisen gir rustikk tyggemotstand og er naturlig glutenfri. Timian og laurbær fyller kjøkkenet med bistroduft, og en sprøstekt selleritopp eller sitronskvis løfter smaken. Perfekt både til hverdags og som enkel bålmat – kort sagt en suppe som varmer, metter og imponerer.

 Slik gjør du

1. Stek løk, gulrøtter og selleri i olje i ca. 5–7 min.

2. Tilsett kylling, villris, kraft og krydder.

3. Småkok i 40–45 min.

4. Fjern laurbærblad og juster krydder før servering.