INGREDIENSER (4 pors)
- 8 poteter
- 2 små løk
- 4 hvitløksfedd
- 50 g smør
- 6 kvister timian
- 3 dl Beef Bone Broth
- 0,5 dl hvitvin
Fordeler
Allergener
- Melk
Pommes de Terre Rustiques
Pommes de terre rustiques og løk bakt i velsmakende kraft og smør. Perfekt garnityr til nær sagt all mat på middagsbordet i den kalde årstiden.
Slik gjør du
- Skrell potetene og gi dem en «kækk» med bunnen av stekepannen.
- De skal bare sprekke opp litt, ikke knuses helt.
- Sprekken hjelper poteten å trekke til seg kraften under bakingen.
- Stek potet, hvitløk og løk i smøret på lav varme i to minutter i en stekepanne som tåler en tur i ovnen.
- Hell på hvitvinen og kok opp.
- Trekk til side, hell på kraften og dryss over timiankvister.
- Sett hele stekepannen i ovnen på 180 grader i 20 minutter, ta ut og rull potetene rundt.
- Sett inn igjen og la den stå i 20 minutter til.