Produktkvalitet er vår høyeste prioritet

Våre krafter langtidkokes på ferske, kjøttfulle kraftbein og oksehaler fra norske gressfôrede dyr, på ferske norske kyllingskrog og kalkunnakker, samt utvalgte norske, ferske grønnsaker og urter. Det høye næringsinnholdet og den gode smaken kommer av en egenutviklet 17-timers kokeprosess, de beste råvarene samt unike kraftoppskrifter signert vår egen kraftspesialist og anerkjente kokk Øyvind Hjelle. Han har også det kokkefaglige ansvaret, foretar kvalitetskontroll og sørger for at kraften du får fra oss smaker som den skal.

Klassiske langtidskokte krafter

Mer informasjon Til nettbutikk

Beef Bone Broth

23 g PROTEIN

19 g KOLLAGEN

Klassisk oksekraft, langtidskokt på ferske, kjøttfulle kraftbein og oksehaler fra norske gressfôrede dyr, samt utvalgte rotgrønnsaker og ferske urter. Rik på glysin, prolin og hydroksyprolin. Gelatinrik og fettfri. Fyldig, rund smak med mye umami. Like god som varm drikkekraft med eller uten smakstilsetning, som i matlaging. Populær ved behov for ekstra kollagen og proteiner.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Medium.

Aroma

Stekt kjøtt med tydelig preg av løk og rotgrønnsaker.

Smak

Umamirik, tiltalende kraftsmak med pikant og lett sødme fra løk, pepper og rotgrønnsaker. Forsiktig saltinnslag og et hint av frisk tomatsyre.

Munnfølelse

Medium til høy fylde; lang ettersmak av kjøtt, løk og grønnsaker.

Utseende

Klar, middels gyllen og fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Klassisk oksekraft, langtidskokt på ferske, kjøttfulle kraftbein og oksehaler fra norske gressfôrede dyr, samt utvalgte rotgrønnsaker og ferske urter. Rik på glysin, prolin og hydroksyprolin. Gelatinrik og fettfri. Fyldig, rund smak med mye umami. Like god som varm drikkekraft med eller uten smakstilsetning, som i matlaging. Populær ved behov for ekstra kollagen og proteiner.

Mer informasjon Til nettbutikk

Chicken Bone Broth

15 g PROTEIN

7 g KOLLAGEN

Klassisk kyllingkraft, langtidskokt på norske, ferske og kjøttfulle kyllingskrog og kalkunnakker, samt norske rotgrønnsaker og ferske urter. Inneholder gelatin, glysin, prolin og hydroksyprolin. Lett og fettfri. Allsidig kraft med mild, balansert smak. Perfekt som base i matlaging og som varm drikk, med eller uten ekstra smakstilsetning.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Mild.

Aroma

Mild kylling med ren, fin duft av urter og grønnsaker.

Smak

Delikat, balansert smak av kylling og grønnsaker; lett sødme fra grønnsaker og lavt saltinnslag. Moderat umamipreg.

Munnfølelse

Slank til medium fylde med ren ettersmak.

Utseende

Klar, lys gyllen og middels fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Klassisk kyllingkraft, langtidskokt på norske, ferske og kjøttfulle kyllingskrog og kalkunnakker, samt norske rotgrønnsaker og ferske urter. Inneholder gelatin, glysin, prolin og hydroksyprolin. Lett og fettfri. Allsidig kraft med mild, balansert smak. Perfekt som base i matlaging og som varm drikk, med eller uten ekstra smakstilsetning.

Mer informasjon Til nettbutikk

Vegetable Broth

VEGANSK

VITAMINER

Aromatisk grønnsakskraft med lett sødmefull smak fra gulrot, purre og urter. Vegansk og rik på vitaminer og plantestoffer. Fettfri og svært lett. Velegnet til bruk i bl.a risotto, supper og gryter. Løfter smaken til en rekke matretter uten å overdøve smaken av hovedingrediensene. Klar til å nytes som varm drikkebuljong. Smaker også godt å drikke kald eller romtemperert.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Mild.

Aroma

Tydelig duft av purre, timian og hvitkål.

Smak

Stor og balansert grønnsakssmak med delikat sødme og tomatsyre; løk og hvitkål gir fin sødme og rund munnfølelse; presis, frisk smak av timian og urter.

Munnfølelse

Nydelig, lett pikant ettersmak med hint av urter.

Utseende

Klar og fyldig, mørk gyllen farge.

Mer informasjon Til nettbutikk

Aromatisk grønnsakskraft med lett sødmefull smak fra gulrot, purre og urter. Vegansk og rik på vitaminer og plantestoffer. Fettfri og svært lett. Velegnet til bruk i bl.a risotto, supper og gryter. Løfter smaken til en rekke matretter uten å overdøve smaken av hovedingrediensene. Klar til å nytes som varm drikkebuljong. Smaker også godt å drikke kald eller romtemperert.

Mer informasjon Til nettbutikk

Viltkraft

36 g PROTEIN

20 g KOLLAGEN

Viltkraften er langtidskokt på ferske, kjøttfulle bein fra både reinsdyr, elg og hjort, samt aromatiske rotgrønnsaker og herlig krydder – nøyaktig slik som en jeger ville gjort det. Smaken er fantastisk og passer like godt i saus til ryper, due og skogsfugl som til rådyr, elg, hjort og reinsdyr. Kraften er også klar til å varmes og drikkes i beste jegertradisjon.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Mild.

Aroma

Ren, mild kjøttaroma.

Smak

Mild smak av kjøtt og bein med lavt saltinnslag.

Munnfølelse

God og rund; umamirik med ettersmak.

Utseende

Lys, gyllen og fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Viltkraften er langtidskokt på ferske, kjøttfulle bein fra både reinsdyr, elg og hjort, samt aromatiske rotgrønnsaker og herlig krydder – nøyaktig slik som en jeger ville gjort det. Smaken er fantastisk og passer like godt i saus til ryper, due og skogsfugl som til rådyr, elg, hjort og reinsdyr. Kraften er også klar til å varmes og drikkes i beste jegertradisjon.

Langtidskokte spesialkrafter

Mer informasjon Til nettbutikk

Beef Sensitive

38 g PROTEIN

29 g KOLLAGEN

Karbohydratfri, proteinrik lav FODMAP oksekraft, velegnet for sensitive mager. Langtidskokt på ferske kjøttfulle kraftbein og oksehaler fra norske gressfôrede dyr, smakssatt med utvalgte ferske urter. Kokt uten løk og grønnsaker. Ekstra rik pả glysin, prolin, hydroksyprolin og gelatin. Uten fett. Beef Bone Broth Sensitive har med sine få ingredienser, en enkel smak som er velegnet å bygge videre på i matlaging. Sensitive oksekraft fungerer også godt som tilsetning i for eksempel fruktsmoothies, fruktjuice, sjokomelk og vaffelrøre. Ønsker du å drikke Sensitive oksekraft som varm beinbuljong, anbefaler vi at du smakssetter kraften med krydder, urter og/eller andre ingredienser. Tips til smakssetting av kraft finner du på nettsiden vår.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Medium.

Aroma

Ren kjøttaroma.

Smak

Smak av kjøtt og bein med lavt saltinnslag.

Munnfølelse

Fyldig og rund; umamirik med lang ettersmak.

Utseende

Lys, gyllen og fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Karbohydratfri, proteinrik lav FODMAP oksekraft, velegnet for sensitive mager. Langtidskokt på ferske kjøttfulle kraftbein og oksehaler fra norske gressfôrede dyr, smakssatt med utvalgte ferske urter. Kokt uten løk og grønnsaker. Ekstra rik pả glysin, prolin, hydroksyprolin og gelatin. Uten fett. Beef Bone Broth Sensitive har med sine få ingredienser, en enkel smak som er velegnet å bygge videre på i matlaging. Sensitive oksekraft fungerer også godt som tilsetning i for eksempel fruktsmoothies, fruktjuice, sjokomelk og vaffelrøre. Ønsker du å drikke Sensitive oksekraft som varm beinbuljong, anbefaler vi at du smakssetter kraften med krydder, urter og/eller andre ingredienser. Tips til smakssetting av kraft finner du på nettsiden vår.

Mer informasjon Til nettbutikk

Chicken Sensitive

18 g PROTEIN

10 g KOLLAGEN

Karbohydratfri lav FODMAP kyllingkraft, uten fett og med mer protein, kollagen og gelatin. Langtidskokt på en større mengde ferske kyllingskrog sammen med ferske kalkunnakker og utvalgte urter. Velegnet for sensitive mager. Kokt helt uten løk, hvitløk og andre grønnsaker. Den rene, milde smaken gjør kraften allsidig og anvendelig som base i matlaging. Den kan også nytes som varm drikk, naturell eller smakssatt. Fungerer ypperlig som tilsetning i smoothies, appelsinjuice, sjokomelk/kakao med mer. Perfekt som tilskudd i havregrøt.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Medium.

Aroma

Ren kjøttaroma.

Smak

Smak av kjøtt og bein med lavt saltinnslag.

Munnfølelse

God og rund; umamirik med ettersmak.

Utseende

Lys, gyllen og fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Karbohydratfri lav FODMAP kyllingkraft, uten fett og med mer protein, kollagen og gelatin. Langtidskokt på en større mengde ferske kyllingskrog sammen med ferske kalkunnakker og utvalgte urter. Velegnet for sensitive mager. Kokt helt uten løk, hvitløk og andre grønnsaker. Den rene, milde smaken gjør kraften allsidig og anvendelig som base i matlaging. Den kan også nytes som varm drikk, naturell eller smakssatt. Fungerer ypperlig som tilsetning i smoothies, appelsinjuice, sjokomelk/kakao med mer. Perfekt som tilskudd i havregrøt.

Mer informasjon Til nettbutikk

Beef recovery

51 g PROTEIN

28 g KOLLAGEN

Høyprotein oksekraft. I tillegg til næring fra langtidskoking av ferske, kjøttfulle kraftbein og oksehaler, rotgrønnsaker og urter, inneholder den naturlig kyllingprotein fra fersk, norsk kylling. Fullverdig aminosyreprofil med BCAA. Ekstra rik på gelatin, glysin, prolin, hydroksyprolin og kollagenpeptider. Kraftig smak med dype umamitoner. Gir rik smak til mat og er utmerket som varm drikkekraft. Perfekt til restitusjon og ved høyt proteinbehov.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Kraftig.

Aroma

Konsentrert okse med preg av rosmarin og svart pepper.

Smak

Svært umamirik kjøttsmak med løk, svart pepper og rosmarin; innslag av syre og sødme.

Munnfølelse

Svært fyldig med rik kollagen-/gelatinfølelse; urtepreg, balansert syre og lett bitterhet.

Utseende

Lys brun, uklar og fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Høyprotein oksekraft. I tillegg til næring fra langtidskoking av ferske, kjøttfulle kraftbein og oksehaler, rotgrønnsaker og urter, inneholder den naturlig kyllingprotein fra fersk, norsk kylling. Fullverdig aminosyreprofil med BCAA. Ekstra rik på gelatin, glysin, prolin, hydroksyprolin og kollagenpeptider. Kraftig smak med dype umamitoner. Gir rik smak til mat og er utmerket som varm drikkekraft. Perfekt til restitusjon og ved høyt proteinbehov.

Mer informasjon Til nettbutikk

Chicken recovery

32 g PROTEIN

12 g KOLLAGEN

Høyprotein kyllingkraft. I tillegg til næring fra langtidskokte ferske kyllingskrog og kalkunnakker, rotgrønnsaker og urter, inneholder den kyllingprotein fra fersk, norsk kylling. Fullverdig aminosyreprofil med BCAA. Rik på gelatin, glysin, prolin, hydroksyprolin og kollagenpeptider. Ingefær, sitrongress, koriander og fersk sitronpuré gir smaksrik kraft med friskt preg. Ypperlig i matlaging og som næringsrik drikkekraft.

pr kartong (0,5 liter)

Intensitet

Medium.

Aroma

Tydelig duft av stekt kylling.

Smak

Umamirik stekt kylling med forsiktig varme fra cayenne og friskhet fra ingefær.

Munnfølelse

Medium fylde; balansert syre og grønnsaksødme, lett bitterhet.

Utseende

Lys gyllenbrun, uklar og fyldig.

Mer informasjon Til nettbutikk

Høyprotein kyllingkraft. I tillegg til næring fra langtidskokte ferske kyllingskrog og kalkunnakker, rotgrønnsaker og urter, inneholder den kyllingprotein fra fersk, norsk kylling. Fullverdig aminosyreprofil med BCAA. Rik på gelatin, glysin, prolin, hydroksyprolin og kollagenpeptider. Ingefær, sitrongress, koriander og fersk sitronpuré gir smaksrik kraft med friskt preg. Ypperlig i matlaging og som næringsrik drikkekraft.

Ren og naturlig kraft

Alle våre krafter er råvarebasert og 100% naturlig. De inneholder ikke kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler, og er ikke ultraprosessert. Garantert uten GMO. Inneholder ikke gluten, laktose eller melkeprotein. Vår spesielle sileteknikk gir klare, rene krafter uten fett.

Bruksområder

Varm opp og drikk eller smakssett med flere ingredienser, tilsett i smoothies og annen drikke, eller bruk i matlaging. Inspirasjon og oppskrifter finner du på våre nettsider, Instagram @brothcompany og Facebook Broth Company.

Tilvenning

Gelatinrik beinkraft kan virke stimulerende på fordøyelsen. Ønsker du å drikke kraft på daglig basis, start med en tilvenningsfase. F.eks 1 dl pr dag eller 1 dl morgen og kveld den første tiden.

Oppbevaring

I uåpnet kartong er kraften langtidsholdbar i romtemperatur. Etter åpning må den oppbevares i kjøleskap og brukes innen 4–5 dager. Kraften kan fryses i kartongen, i mindre beholdere eller eventuelt i isbitform.

Bærekraftig emballasje

Kartongen er resirkulerbar og FSC®-sertifisert. Sorter som papiravfall etter bruk.